Bagatela de crepe de fresa

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La bagatela de panqueques de fresa con crema pastelera y queso crema batido es una variante de una bagatela tradicional. ¡Usando panqueques en su lugar!

Ingredientes Bagatela de crepe de fresa

1 lote de panqueques cocidos (enfriados)

2 tazas de natillas listas para usar

1 taza de arándanos

4 tazas de fresas frescas (peladas y en rodajas)

1/2 taza de gelatina de fresa (o mermelada) (derretida)

500 g de queso crema envasado, ablandado

3/4 taza de azúcar

1 taza de crema batida muy fría ((o crema espesa))

2 cucharaditas de extracto puro de vainilla

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Instrucciones para preparar Bagatela de Panqueques de Fresas

Paso 1:

Mezcle las fresas en un tazón grande con gelatina derretida (mermelada).

Paso 2:

Corte los panqueques cocidos y enfriados en trozos de 4 pulgadas.

Paso 3:

En un tazón grande, bata el queso crema y el azúcar hasta que quede suave (use una batidora eléctrica o un batidor de varillas). Agregue lentamente la crema batida (espesa), luego la vainilla. Batir hasta que esté suave y esponjoso.

Paso 4:

Use un tazón de vidrio para bagatelas de 3 cuartos de galón. Coloque la mitad de los panqueques en el fondo, la mitad de las natillas, la mitad de la mezcla de queso crema y cubra con la mitad de las fresas. Repita con los panqueques restantes, las natillas, la mezcla de queso crema y las fresas.

Paso 5:

Mezcle los arándanos con los jugos restantes de las fresas y decore el borde del tazón de la bagatela.

Paso 6:

Refrigere por media hora si el tiempo lo permite.

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