Papa Tom's Cheesy Hash Browns

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Versión modificada de una receta del excelente plato de brunch del restaurante Cracker Barrel. Se puede cocinar el día anterior y recalentar o congelar y recalentar.

Ingredientes Papa Tom's Cheesy Hash Browns

1 paquete (2 libras) de papas hash brown congeladas, descongeladas

1 recipiente (16 onzas) de crema agria

12 onzas de queso Cheddar afilado rallado

1 lata (10.75 onzas) de sopa de crema de apio

1 cebolla, picada

1/2 taza de mantequilla, derretida, cantidad dividida

1/4 cucharadita de pimienta blanca molida

1/8 cucharadita de pimienta de cayena

1 taza de hojuelas de maíz trituradas

1 taza de galletas trituradas con sabor a queso (como Cheez-It)

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Instrucciones para prepararPapa Tom's Cheesy Hash Browns

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

Mezcle las papas, la crema agria, el queso Cheddar, la crema de sopa de apio, la cebolla, 1/4 taza de mantequilla, la pimienta blanca y la pimienta de cayena en un tazón; esparcir en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvorea hojuelas de maíz y galletas saladas con sabor a queso sobre la mezcla de papas y rocía la mantequilla restante por encima.

Paso 3:

Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee y esté completamente cocido, aproximadamente 1 hora.

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