Pan de platano con doble chocolate

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Un pan de plátano con doble chocolate súper dulce y decadente es tan rápido y fácil de hacer. ¡Convierta sus plátanos maduros en un sueño para los amantes del chocolate!

Preparación: 10 Minutos
Cocinar: 50 Minutos
Total: 60 Minutos
Porciones: 16
Calorias: 214 kcal


Ingredientes Pan de plátano con doble chocolate

  • 3 plátanos muy maduros
  • 1/3 taza de mantequilla sin sal (derretida y enfriada ligeramente (3 oz. | 90 g))
  • 2 cucharadas de aceite de cocina ((30 ml))
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
  • 3/4 taza de azúcar morena clara, empacada ((5.2 oz. | 150 g))
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de harina para todo uso o harina común ((5,2 oz. | 150 g))
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar ((o procesado holandés para un sabor más rico))
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce (divididas)

  • Instrucciones para preparar Pan de Plátano con Doble Chocolate

    Paso 1:

    Precaliente el horno a 350 ° F (176 ° C). Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas con spray antiadherente. Dejar de lado.

    Paso 2:

    Triture los plátanos en un tazón grande. Mezcle la mantequilla derretida y el aceite para combinar. Batir el huevo, la vainilla y el azúcar morena hasta que quede suave.

    Paso 3:

    En otro tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao en polvo. Agregue los ingredientes húmedos hasta que estén combinados. Doblar por la mitad las chispas de chocolate.

    Paso 4:

    Vierta la masa en el molde preparado y cubra con las chispas de chocolate restantes. Hornee durante 50-55 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga casi limpio.

    Paso 5:

    Deje enfriar en el molde durante 10 a 15 minutos, luego retire el pastel y colóquelo en una rejilla para enfriar.




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