Pan de platano con doble chocolate

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Un pan de plátano con doble chocolate súper dulce y decadente es tan rápido y fácil de hacer. ¡Convierta sus plátanos maduros en un sueño para los amantes del chocolate!

Ingredientes Pan de plátano con doble chocolate

3 plátanos muy maduros

1/3 taza de mantequilla sin sal (derretida y enfriada ligeramente (3 oz. | 90 g))

2 cucharadas de aceite de cocina ((30 ml))

1 huevo grande

2 cucharaditas de extracto puro de vainilla

3/4 taza de azúcar morena clara, empacada ((5.2 oz. | 150 g))

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1 taza de harina para todo uso o harina común ((5,2 oz. | 150 g))

1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar ((o procesado holandés para un sabor más rico))

1 taza de chispas de chocolate semidulce (divididas)

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Instrucciones para preparar Pan de Plátano con Doble Chocolate

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 ° F (176 ° C). Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas con spray antiadherente. Dejar de lado.

Paso 2:

Triture los plátanos en un tazón grande. Mezcle la mantequilla derretida y el aceite para combinar. Batir el huevo, la vainilla y el azúcar morena hasta que quede suave.

Paso 3:

En otro tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao en polvo. Agregue los ingredientes húmedos hasta que estén combinados. Doblar por la mitad las chispas de chocolate.

Paso 4:

Vierta la masa en el molde preparado y cubra con las chispas de chocolate restantes. Hornee durante 50-55 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga casi limpio.

Paso 5:

Deje enfriar en el molde durante 10 a 15 minutos, luego retire el pastel y colóquelo en una rejilla para enfriar.

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