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Si nunca pierdes otra receta, no pierdas esta. Estos muffins son increíbles con la miel para untar.
Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Engrasa solo el fondo de 12 moldes medianos para muffins.
Mezcle la mezcla para hornear, 2 cucharadas de azúcar, el huevo, la cáscara de naranja y el jugo de naranja. Batir enérgicamente durante 30 segundos.
Llene los moldes para muffins aproximadamente 2/3 de su capacidad. Mezcle 2 cucharadas de azúcar y canela y espolvoree cada panecillo con aproximadamente 1/2 cucharadita de la mezcla de azúcar. Hornear 15 minutos. Servir con miel para untar.
Para hacer miel para untar: Batir 1/2 taza de margarina y 1/2 taza de miel hasta que quede esponjoso.