Mezcla de bocadillos de maíz con caramelo

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Una mezcla de refrigerio crujiente y deliciosa hecha con pretzels, palomitas de maíz y nueces.

Ingredientes Mezcla de bocadillos de maíz con caramelo

1 taza de palomitas de maíz sin reventar

2 cucharadas de aceite vegetal

1/2 taza de mantequilla

1 taza de azúcar morena envasada

1/2 taza de jarabe de maíz ligero

1 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

2 tazas de pequeños giros de pretzel

4 tazas de cuadritos de cereal de arroz crujiente

2 tazas de nueces en mitades

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Instrucciones para prepararSnack Mix Caramelo de Maíz

Paso 1:

Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C).

Paso 2:

Coloque las palomitas de maíz en una olla grande con 2 cucharadas de aceite vegetal. A fuego lento, comience a hacer palomitas de maíz. Agite constantemente la olla para asegurarse de que los granos de palomitas de maíz y el aceite no se quemen. Una vez que el estallido haya disminuido, retire la olla del fuego.

Paso 3:

En una cacerola grande, mezcle la mantequilla o margarina, el azúcar moreno y el jarabe de maíz. Lleve esta mezcla a ebullición (a fuego medio) mientras revuelve constantemente. Reduzca el fuego a medio-bajo y no revuelva durante 5 minutos. Retire la sartén del fuego y mezcle el polvo de hornear y el extracto de vainilla, revolviendo con cuidado.

Paso 4:

En una bandeja para hornear grande, combine las palomitas de maíz, los pretzels, el cereal y las nueces. Vierta la mezcla de mantequilla sobre la mezcla de palomitas de maíz, revuelva para cubrir.

Paso 5:

Hornee durante 30 minutos, revolviendo la mezcla después de que hayan transcurrido los primeros 15 minutos.

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