Magdalenas de champán rosa

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Creé esta receta para mi pastel de bodas. ¡Tiene un sabor muy agradable!

Ingredientes Cupcakes de champán rosado

1 paquete (15.25 onzas) de mezcla para pastel de vainilla francesa

1 1/2 tazas de champán rosado (como Andre)

3 claras de huevo

2 sobres (1.3 onzas) de mezcla seca para cobertura batida (como Dream Whip)

1/4 taza de aceite vegetal

1 huevo

5 gotas de colorante alimentario rojo

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Instrucciones para prepararCupcakes de Champán Rosa

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra 2 moldes para muffins con capacillos para cupcakes.

Paso 2:

Combine la mezcla para pastel, el champán, las claras de huevo, la mezcla para cobertura batida, el aceite vegetal, el huevo y el colorante rojo en un tazón grande; bata con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que quede suave, aproximadamente 3 minutos. Vierta la masa en moldes para muffins forrados.

Paso 3:

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 17 a 20 minutos.

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