Halibut Alyeska

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Deliciosa cazuela de halibut con queso, cebolla y champiñones. Este es un favorito de la familia, ¡incluso a mis hijos de 5 y 8 años les encanta!

Ingredientes Halibut Alyeska

1 libra de halibut, cortado en rebanadas gruesas de 3/4 de pulgada

3/4 taza de crema agria

3/4 taza de mayonesa

5 champiñones frescos grandes, en rodajas

1 cebolla, en rodajas

1 1/2 tazas de queso Cheddar rallado

1/2 taza de galletas saladas trituradas

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Instrucciones para prepararHalibut Alyeska

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

Coloque la mitad de las rodajas de halibut en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Mezcle la crema agria y la mayonesa en un tazón pequeño hasta que quede suave; unte la mitad de la mezcla de crema agria sobre el halibut. Extienda rodajas de champiñones encima, seguidas de una capa de la mitad de las rodajas de cebolla y la mitad del queso Cheddar. Repita las capas de halibut, la mezcla de crema agria, la cebolla y el queso Cheddar. Espolvorea con galletas saladas.

Paso 3:

Hornee hasta que las galletas estén doradas y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 35 a 40 minutos.

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