Chuletas de cerdo de Minnesota

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Esta es una muy buena receta que obtuve de mi estado natal, Minnesota. Cada verano cuando venimos de visita, seguro que compramos arroz salvaje para esta cazuela.

Ingredientes Chuletas de cerdo de Minnesota

6 chuletas de cerdo

sal y pimienta para probar

1 taza de arroz salvaje crudo

1 1/2 tazas de agua

1 lata (8 onzas) de champiñones enlatados

1 cucharada de gránulos de caldo de pollo

1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada

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Instrucciones para preparar Chuletas de Cerdo de Minnesota

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

En una sartén con una pequeña cantidad de aceite, dore las chuletas sazonadas con sal y pimienta. Rocíe una cacerola grande de 9x13 pulgadas con spray antiadherente. Espolvorea el arroz lavado de manera uniforme en el fondo del plato.

Paso 3:

Añadir agua y champiñones. Espolvorear con lingotes de pollo. Coloque las chuletas encima y vierta la sopa sobre las chuletas y el arroz. Cubra la cacerola con papel de aluminio y selle herméticamente. Hornee durante 1 1/2 horas a 2 horas o hasta que el arroz y las chuletas estén tiernos.

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