Exquisita receta de camarones picantes con limón y ajo

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Este sencillo plato de camarones se puede utilizar como refrigerio antes de las comidas o como plato de aperitivo. Es fácil y rápido de preparar en la estufa, especialmente cuando se mide el jugo de limón, la ralladura y el ajo con anticipación.

Ingredientes camarones picantes con limón y ajo

16 camarones grandes, pelados, desvenados y con cola, o más al gusto
3 dientes de ajo grandes, machacados o más al gusto
1 cucharadita de pimiento rojo triturado, o al gusto
2 cucharaditas de condimento para mariscos (como Old Bay), o al gusto
sal y pimienta negra molida al gusto
2 cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas de perejil fresco picado
3 cucharaditas de ralladura de limón

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Instrucciones para prepar camarones picantes con limón y ajo

Paso 1:

Caliente una sartén grande a fuego medio-bajo hasta que esté tibio, aproximadamente 3 minutos. Agregue los camarones, el ajo y el pimiento rojo triturado de una vez y revuelva. Agregue condimento de mariscos, sal y pimienta negra. Mezclar todo junto.

Paso 2:

Cocine a fuego medio hasta que los camarones estén completamente cocidos, de 3 a 5 minutos. Vierta el jugo de limón en la sartén y revuelva nuevamente. Reduzca el fuego a bajo; agregue el perejil y la ralladura de limón. Transfiera solo los camarones a una fuente para servir.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

76 calorías; proteína 14,2 g; carbohidratos 2,4 g; grasa 0,9 g; colesterol 127,7 mg; sodio 460,3 mg. Nutrición completa