Waffles De Plátano Y Quinua

(4)

¡Un waffle saludable y alto en proteínas para comer en el desayuno o como refrigerio con mantequilla de nuez y bayas encima!

Ingredientes Waffles de plátano y quinoa

2 plátanos demasiado maduros, o más al gusto

3 tazas de harina de quinua

2 tazas de leche de soya con sabor a vainilla (como Silk)

2 tazas de agua

1 cucharadita de canela molida

Spray para cocinar

---

Instrucciones para preparar Waffles de Banano y Quinoa

Paso 1:

Triture los plátanos en un tazón grande con un tenedor. Agrega la harina de quinua, la leche de soya, el agua y la canela; mezcle hasta que esté bien mezclado.

Paso 2:

Precaliente una plancha para gofres de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Engrase con aceite en aerosol.

Paso 3:

Coloque 1/3 taza de masa sobre la plancha caliente; cierre y cocine hasta que se dore, de 8 a 10 minutos. Repita con la masa restante.

---