Verduras Asadas Fáciles
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Verduras coloridas y fáciles de asar hechas para Cook and Book. Delicioso.
Preparación: 30 Minutos
Cocinar: 20 Minutos
Total: 50 Minutos
Porciones: 8 servings
Calorias: 193.5 calories
Ingredientes Verduras Asadas Fáciles
5 tazas de floretes de coliflor 5 tazas de floretes de brócoli 1 libra de espárragos frescos, cortados y partidos por la mitad 4 zanahorias medianas, cortadas en palitos 1 pimiento rojo mediano, cortado en palitos 1 cebolla roja mediana, rebanada y separada en aros 1/2 taza de aceite de oliva 3 cucharadas de jugo de limón 3 dientes de ajo, picados 1 cucharada de romero seco, triturado 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones para prepararVerduras Asadas Fáciles
Paso 1:
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Paso 2:
Combine la coliflor, el brócoli, los espárragos, las zanahorias, el pimiento y la cebolla en un tazón grande.
Paso 3:
Bate el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el romero, la sal y la pimienta en un tazón pequeño hasta que se mezclen. Rocíe sobre las verduras y revuelva para cubrir. Transfiera a 2 bandejas para hornear con borde.
Paso 4:
Ase en el horno precalentado, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, de 20 a 25 minutos.