Una sartén de espárragos de pollo con limón y miel

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¡Este pollo One Pan Honey Lemon Chicken es muy fácil de preparar, es cuestión de tirar todo en una bandeja para hornear y dejar que el horno haga el trabajo por ti!

Ingredientes One Pan Miel Limón Pollo Espárragos

Spray de aceite de oliva para cocinar

4 pechugas de pollo (deshuesadas y sin piel)

Sal, (para sazonar)

1/3 taza de jugo de limón (recién exprimido)

1/4 taza de miel

1 cucharada de salsa de soja baja en sodio ((opcional para darle más sabor))

1 cucharada de ajo (finamente picado)

2 cucharadas de perejil (fresco picado, dividido)

1 cucharadita de sal, ((o más a tu gusto))

½ cucharadita de pimienta negra molida (al gusto)

4 manojos de espárragos ((37-40 tallos), sin las puntas leñosas)

1 limón, (en rodajas para decorar)

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Instrucciones para preparar Espárragos de pollo con miel, limón y una sartén

Paso 1:

Coloque la parrilla del horno en el medio de su horno. Precalentar el horno a 200 ° C | 400 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o pergamino y rocíe con aceite de cocina en aerosol antiadherente. Coloque el pollo en la hoja y sazone con sal; dejar de lado.

Paso 2:

Combine el jugo de limón, la miel, la salsa de soja, el ajo, la mitad del perejil, la sal y la pimienta. Vierta tres cuartos de la mezcla de miel y limón sobre el pollo. Coloca las rodajas de limón por encima. Sazone con sal y pimienta extra, si lo desea.

Paso 3:

Cubra con papel aluminio y hornee por 20 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido. Destape, coloque los espárragos alrededor del pollo. Vierta el resto de la mezcla de miel y limón sobre los espárragos; sazone los espárragos con sal y pimienta. Regrese al horno para asar o ase hasta que el pollo esté dorado y los espárragos estén cocidos. Adorne con el perejil restante.

Paso 4:

Sirva con una guarnición de arroz o papas.

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