Tortas de salmón III

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Esta receta es un antiguo favorito de la familia que disfrutamos de vez en cuando. ¡Es una alternativa abundante, sabrosa y excelente a las hamburguesas! Sustituya el pan por papas cocidas en cubos, si lo desea.

Ingredientes Salmon Cakes III

1 lata (14,75 onzas) de salmón, sin escurrir y desmenuzado

1 rebanada de pan rallado

1 cebolla pequeña rallada

1 cucharada de harina para todo uso

1 huevo

sal y pimienta para probar

1 taza de aceite vegetal para freír

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Instrucciones para preparar Salmon Cakes III

Paso 1:

Mezcle el salmón, el pan, la cebolla, la harina para todo uso, el huevo, la sal y la pimienta. Forme cuatro hamburguesas.

Paso 2:

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego alto. Cocine las hamburguesas hasta que se doren por ambos lados, aproximadamente 8 minutos. Escurrir brevemente sobre toallas de papel antes de servir.

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