Tazas decadentes de pastel de queso

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Pasteles de queso personales cubiertos con ganache decadente y una hermosa fresa. Esta es una presentación deliciosa y hermosa que es fácil de preparar y seguro que impresionará.

Ingredientes Tazas de pastel de queso decadente

1/2 paquete (13.5 onzas) de galletas graham

4 cucharadas de mantequilla, derretida

2 cucharadas de azúcar moreno

2 paquetes (8 onzas) de queso crema, suavizado

1/2 taza de azúcar glas

2 huevos grandes huevos

1 taza de crema agria

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/2 taza de crema espesa

2/3 taza de chispas de chocolate

18 fresas de cada

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Instrucciones para prepararDecadent Cheesecake Cups

Paso 1:

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Forre 18 moldes para muffins con capacillos de papel.

Paso 2:

Coloque las galletas integrales en una bolsa de plástico con cierre hermético y tritúrelas hasta obtener migas finas con un rodillo. Vierta en un tazón. Agrega la mantequilla y el azúcar moreno; mezcle hasta que la mezcla parezca arena mojada. Coloque 1 cucharada en el fondo de cada revestimiento de papel. Presione firmemente para formar las costras.

Paso 3:

Hornee en el horno precalentado hasta que estén ligeramente dorados en los bordes, de 8 a 10 minutos. Retire del horno y deje enfriar.

Paso 4:

Mientras tanto, bata el queso crema y el azúcar glas hasta que estén bien mezclados. Raspe los lados del tazón y agregue los huevos, uno a la vez. Raspe los lados del tazón y agregue la crema agria y el extracto de vainilla. Divida la mezcla uniformemente sobre las 18 costras.

Paso 5:

Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior se vea seca y los centros se muevan ligeramente, aproximadamente 15 minutos. Enfríe hasta que esté firme, de 2 horas a toda la noche.

Paso 6:

Caliente la crema en el microondas hasta que comience a hervir, aproximadamente 1 minuto. Agregue las chispas de chocolate y deje reposar hasta que se ablanden, aproximadamente 1 minuto. Batir hasta que el chocolate se derrita y el ganache esté brillante.

Paso 7:

Vierta ganache de chocolate sobre cada cheesecake y coloque una fresa entera encima.

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