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Es como una tarta de mantequilla y una tarta de frutas casadas. El amargor de las moras complementa el dulzor de la tarta de mantequilla.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Coloque las cáscaras de tarta en una bandeja para hornear.
Triture las moras y la ralladura de limón en un tazón pequeño. Divida la mezcla de moras de manera uniforme en el fondo de las cáscaras de tarta.
Batir el azúcar morena, la miel, el huevo, la mantequilla, el extracto de vainilla y la sal en un tazón; vierta la mezcla uniformemente sobre las moras con cáscara.
Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno burbujee y las cáscaras estén doradas, de 22 a 27 minutos.