Tarta De Piña V

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Dulce, afrutado y muy rico. Genial para el verano!! Servir con cobertura batida.

Ingredientes Tarta De Piña V

1 taza de azúcar blanca

3 cucharadas de harina para todo uso

1/2 cucharadita de sal

2 yemas de huevo

1/4 taza de agua

1 lata (8 onzas) de piña triturada

1 cucharada de mantequilla

3 cucharadas de jugo de limón fresco

1 cucharada de ralladura de limón

1 molde para pastel (9 pulgadas), horneado

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Instrucciones para prepararPineapple Pie V

Paso 1:

En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la harina, la sal y las yemas de huevo.

Paso 2:

Pon a hervir el agua y la piña en una cacerola mediana. Agregue la mezcla de azúcar y mezcle bien. Cocine a fuego medio hasta que espese; revuelva constantemente.

Paso 3:

Agregue la mantequilla, el jugo de limón y la ralladura de limón a la cacerola. Luego vierta toda la mezcla en el molde para pastel. Cubra y refrigere el pastel hasta que esté listo para servir.

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