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Tarta de nuez de macadamia y chocolate de Venus
(5)El chocolate cremoso combinado con caramelo suave y nueces de macadamia sobre una deliciosa tarta de mantequilla es lo último para un postre de San Valentín.
Preparación: 40 Minutos
Cocinar: 10 Minutos
Total: 3 Hora 60 Minutos
Porciones: 1 - 8 inch tart
Calorias: 377.7 calories
Cocinar: 10 Minutos
Total: 3 Hora 60 Minutos
Porciones: 1 - 8 inch tart
Calorias: 377.7 calories
Ingredientes Tarta Venus de Chocolate y Nueces de Macadamia
Instrucciones para prepararTarta de Chocolate con Nueces de Macadamia de Venus
Paso 1:
En un tazón grande, mezcle 1/2 taza de mantequilla blanda y 1/4 taza de azúcar hasta que esté pálido, aproximadamente 3 minutos; batir en huevo.
Paso 2:
En un recipiente aparte, mezcle la harina y el cacao en polvo. Usando una cuchara de madera, revuelva los ingredientes secos en la mezcla cremosa y junte la masa en una bola. Aplane la masa en un disco y envuélvala en papel encerado; refrigere por al menos 2 horas.
Paso 3:
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
Paso 4:
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa fría en un círculo de 10 pulgadas y un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Transfiera la masa a un molde para tarta de 8 pulgadas, presionando la masa uniformemente en el molde; pinchar todo con un tenedor y congelar durante 10 minutos.
Paso 5:
Hornee la base de la tarta en el horno precalentado durante 12 minutos; Transferir a una rejilla para enfriar.
Paso 6:
Para hacer caramelo: en una cacerola pequeña a fuego lento, hierva a fuego lento 1/2 taza de crema espesa. En una cacerola mediana pesada a fuego alto, agregue gradualmente 1/2 taza de azúcar en pequeñas cantidades, revolviendo constantemente, hasta que se derrita y se dore. Retire la cacerola del fuego y agregue lentamente la crema caliente; agregue 2 cucharadas de mantequilla y deje que la mezcla se enfríe.
Paso 7:
Para hacer crema de chocolate: En un tazón mediano, combine el chocolate semidulce y el licor. En una cacerola pequeña a fuego alto, hierva la 1/2 taza de crema espesa restante y viértala sobre el chocolate; revuelve la mezcla con una cuchara de madera hasta que el chocolate se derrita y quede muy suave.
Paso 8:
Reserva 13 nueces de macadamia enteras y trocea el resto. Vierta el caramelo enfriado en la base de tarta enfriada y distribuya uniformemente con una espátula de metal; espolvorea nueces picadas sobre el caramelo. Vierta la crema de chocolate encima y distribuya uniformemente.
Paso 9:
Coloque 10 nueces enteras alrededor del borde de la tarta para marcar 10 rebanadas; coloque las 3 nueces restantes en el centro. Refrigera la tarta por 1 hora o hasta que esté firme; atender.