Tacos de pavo con chipotle

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Acabo de preparar esta receta por capricho. ¿Por qué la carne de cerdo debe tener toda la diversión del chipotle/piña? Carnoso, dulce, con un toque picante. ¡Este seguramente se convertirá en el taco más popular que jamás hayas hecho! Una excelente adición a esta comida es la receta de arroz con cilantro y lima de AllRecipes.

Preparación: 10 Minutos
Cocinar: 20 Minutos
Total: 30 Minutos
Porciones: 6 tacos
Calorias: 354.5 calories


Ingredientes Tacos De Pavo Con Chipotle

  • 6 chiles chipotles en salsa adobo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 1/2 libras de pavo molido
  • 10 trozos de piña en jugo, escurridos, jugo reservado
  • 1/2 cebolla, picada
  • 1 paquete (1.25 onzas) de condimento para tacos
  • 1 cucharada de agua, o según sea necesario
  • 6 tortillas de harina (6 pulgadas)
  • 2 cucharaditas de cilantro fresco picado

  • Instrucciones para preparar Tacos de Pavo al Chipotle

    Paso 1:

    Retire los chiles chipotles de la salsa y córtelos en tiras finas; Guarda la salsa de adobo para más tarde.

    Paso 2:

    Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agregue el ajo y cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Agregue el pavo molido, revolviendo para que se deshaga mientras se cocina, hasta que esté casi dorado, de 4 a 5 minutos. Agrega los trozos de piña, la cebolla y los chiles chipotles. Cocine hasta que el pavo ya no esté rosado y completamente cocido, de 3 a 4 minutos más.

    Paso 3:

    Revuelva la salsa de adobo reservada, 1/4 taza de jugo de piña reservado, el condimento para tacos y el agua en la sartén. Llevar a ebullición; reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento, de 5 a 10 minutos.

    Etapa 4:

    Divida la mezcla de carne en partes iguales entre las tortillas y cubra con cilantro. Doblar y servir.




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