Sopa Mexicana De Pavo

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¡Una sopa rápida y picante para todo el pavo sobrante! Ajusta el calor a tu gusto. Esta versión es media / caliente.

Preparación: 20 Minutos
Cocinar: 35 Minutos
Total: 55 Minutos
Porciones: 6 servings
Calorias: 168.3 calories


Ingredientes Sopa de pavo a la mexicana

  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 1 cebolla amarilla picada
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 2 zanahorias en rodajas
  • 3 costillas de apio picado
  • 1 chile jalapeño fresco, cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de arroz blanco crudo
  • 1 1/2 cucharadas de perejil seco
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1/4 de cucharadita de orégano seco
  • 3 tazas de pavo cocido cortado en cubitos

  • Instrucciones para preparar Sopa de Pavo a la Mexicana

    Paso 1:

    Hierva el caldo de pollo, la cebolla, el pimiento morrón, las zanahorias, el apio, el chile jalapeño, el arroz, el perejil, el chile en polvo, el ajo y el orégano en una olla grande. Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las verduras y el arroz estén tiernos, aproximadamente 25 minutos. Agrega el pavo; cocine a fuego lento hasta que el pavo esté bien caliente, unos 10 minutos más.




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