Sémola De Queso Al Ajo Con Camarones

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Esta es mi versión de una especialidad costera de Carolina del Sur. ¡Hará de cualquiera un amante de la sémola!

Preparación: 20 Minutos
Cocinar: 20 Minutos
Total: 40 Minutos
Porciones: 4 servings
Calorias: 634.1 calories


Ingredientes Sémola de queso con ajo y camarones

  • 3/4 taza de sémola cruda
  • 6 onzas de queso procesado con sabor a ajo, cortado en cubos
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 tomate, cortado en cubitos
  • 2 libras de camarones frescos, pelados y desvenados
  • 1/2 limón, exprimido
  • sal al gusto

  • Instrucciones para preparar Sémola de Queso al Ajillo con Camarones

    Paso 1:

    Cocine la sémola de acuerdo con las instrucciones del paquete. Agregue el queso en cubos y la pimienta de cayena. Mantener caliente a fuego lento.

    Paso 2:

    Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Saltee el ajo y el tomate hasta que el tomate comience a ablandarse. Agregue los camarones y el jugo de limón. Saltee hasta que los camarones estén rosados. Sazonar con sal al gusto.

    Paso 3:

    Unte la sémola tibia en una fuente para servir y vierta la mezcla de camarones encima.




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