Scotcheroos en un palo

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Perfecto para su próxima venta de pasteles o para una barbacoa fácil de comer en el jardín.

Ingredientes Scotcheroos en un palo

1 taza de jarabe de maíz claro u oscuro Karo

1 taza de azúcar

1 taza de mantequilla de maní cremosa

6 tazas de cereal de arroz crujiente

36 palitos de paleta (5 pulgadas de largo)

1 taza de chispas de chocolate semidulce

maní picado, chispas de colores, barras de caramelo finamente picadas

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Instrucciones para preparar Scotcheroos en un Palo

Paso 1:

Combine el jarabe de maíz y el azúcar en una sartén grande a fuego medio, revolviendo para disolver el azúcar. Llevar la mezcla a ebullición. Retírelo del calor. Agregue la mantequilla de maní; mezclar bien. Agrega el cereal; revuelva hasta cubrir uniformemente. Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos.

Paso 2:

Cubra las manos con mantequilla o rocíe con aceite en aerosol. Forme la mezcla Scotcheroo en bolas de 1 pulgada y colóquelas sobre papel encerado. Inserte con cuidado los palitos de paleta en cada bola. Enfriar durante 30 minutos.

Paso 3:

Coloque las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas a potencia ALTA de 1 a 2 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que el chocolate se derrita. Sumerge la mitad de cada bolita en el chocolate derretido. O rocíe las tapas con chocolate. Espolvoree inmediatamente con coberturas, si lo desea. Coloca sobre papel encerado. Enfriar por lo menos 1-1/2 horas hasta que el chocolate esté completamente cuajado.

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