Sartén De Pollo Búfalo

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Tanto simple como sorprendente, ¡este es un favorito de la familia!

Ingredientes Sartén De Pollo Buffalo

3/4 cucharadita de sal

3/4 cucharadita de pimienta negra molida

3 libras de lomos de pechuga de pollo

6 huevos

1 1/2 tazas de migas de pan panko

9 cucharadas de aceite de canola, dividido

3/4 taza de salsa Buffalo Wing (como la de Frank), o al gusto

1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado

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Instrucciones para prepararSartén de Pollo Buffalo

Paso 1:

Espolvorea sal y pimienta negra sobre los filetes de pechuga de pollo.

Paso 2:

Batir los huevos en un recipiente poco profundo hasta que quede suave. Coloque panko en un recipiente poco profundo separado.

Paso 3:

Sumerja ambos lados de cada pechuga de pollo en los huevos y luego en el panko.

Etapa 4:

Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine 1/3 de los solomillos empanizados hasta que la corteza esté dorada y el centro ya no esté rosado, aproximadamente 4 minutos por lado. Transferir a un plato grande. Repita con el aceite restante y los lomos empanados en 2 lotes.

Paso 5:

Regrese todo el pollo a la sartén. Vierta la salsa de alitas sobre el pollo. Espolvorear queso encima. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.

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