Salteado De Carne De Sésamo

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Preparación: 15 Minutos
Cocinar: 12 Minutos
Total: 27 Minutos
Porciones: 4
Calorias: NA


Ingredientes Salteado de carne de sésamo

  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 1/2 cucharadita de 5 especias chinas
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1 libra de filete de falda, (en rodajas finas)
  • 1 taza de guisantes, cortados por la mitad
  • 1/2 taza de zanahorias en rodajas
  • 8 cebollas verdes, en rodajas
  • 1/4 taza de caldo de res
  • 2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
  • 1-2 cucharadas de miel o azúcar morena clara
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1/2 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal ((para cocinar))

  • Instrucciones para preparar salteado de ternera con sésamo

    Paso 1:

    Combine los ingredientes de la marinada en un tazón y agregue el filete de falda. Reserva 15 minutos.

    Paso 2:

    Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego MEDIO ALTO. Retire el exceso de adobo del bistec y cocine en una sola capa, durante 2-3 minutos, revolviendo para cocinar ambos lados. Dependiendo del tamaño de su sartén, es posible que deba hacer esto en lotes. Retire el bistec a un plato.

    Paso 3:

    Caliente 1 cucharada de aceite vegetal restante, luego agregue los guisantes, las zanahorias y la cebolla verde y cocine revolviendo con frecuencia, 2-3 minutos.

    Paso 4:

    Mezcle el caldo, la salsa de soja, la miel / azúcar morena, el vinagre de arroz, el ajo, el aceite de sésamo, el jengibre fresco, la maicena y las hojuelas de pimiento rojo. Agregue el bistec y la salsa a la sartén, revolviendo para combinar. La salsa se espesará.

    Paso 5:

    Agregue los fideos ramen cocidos si los usa, ¡y sirva!




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