Salsa de queso de Glen

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Una vieja receta que es buena en cualquier verdura. Puede ajustar la mezcla de Swiss y Cheddar a su gusto.

Ingredientes Salsa de queso de Glen

1/4 taza de mantequilla

1/4 taza de harina para todo uso

1/8 cucharadita de pimentón

1/2 cucharadita de mostaza seca

1/8 cucharadita de pimienta negra

1/4 cucharadita de sal

2 tazas de leche

1/3 taza de jerez para cocinar

3/4 taza de queso suizo rallado

1/4 taza de queso Cheddar rallado

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Instrucciones para preparar la Salsa de Queso Glen's

Paso 1:

Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento. Agregue la harina, el pimentón, la mostaza, la pimienta y la sal. Vierta la leche y el jerez; Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese.

Paso 2:

Agregue los quesos suizo y cheddar. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que se derrita y esté bien mezclado.

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