Salsa de pasta abundante para comer limpio

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¡Esta es una salsa satisfactoriamente abundante que puede sentirse bien comiendo! Sirva sobre espaguetis integrales o pasta de arroz integral para dietas sin gluten.

Ingredientes Salsa para pasta abundante y sana

1/2 libra de carne molida magra

2 calabacines pequeños, picados

1 cebolla picada

3 dientes de ajo picados

1 lata (28 onzas) de tomates triturados

1 lata (15 onzas) de salsa de tomate

2 cucharadas de sucanat (jugo de caña de azúcar cristalizado), o al gusto

1 1/2 cucharadas de albahaca seca

1 1/2 cucharaditas de sal marina

1 cucharadita de orégano seco

1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

1 paquete (16 onzas) de espaguetis integrales

1 galón de agua

sal

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Instrucciones para preparar Salsa para pasta abundante y saludable

Paso 1:

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida, el calabacín, la cebolla y el ajo en la sartén caliente hasta que la carne se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa.

Paso 2:

Agregue los tomates triturados, la salsa de tomate, el sucanat, la albahaca, la sal marina, el orégano y la pimienta negra a la mezcla de carne. Deje hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que los sabores se hayan mezclado, al menos 30 minutos o hasta 1 hora para obtener un mejor sabor.

Paso 3:

Mientras la salsa hierve a fuego lento, hierva agua con sal y cocine los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete. Sirva la salsa sobre la pasta caliente.

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