Salmón Arándano-BBQ

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¿Necesitas una nueva forma de pescar? ¿O quieres probar el salmón, pero no te gusta el pescado? Esta receta es súper fácil y maravillosamente deliciosa. Créeme, no soy un comedor de pescado en absoluto. Sirva con cualquier guarnición de verduras y arroz salvaje.

Ingredientes Salmón Arándano-BBQ

2 cucharadas de salsa barbacoa

2 cucharaditas de mermelada de arándanos

1 (1 libra) filete de salmón

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Instrucciones para preparar Salmón Blueberry-BBQ

Paso 1:

Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Paso 2:

Mezcle la salsa barbacoa y la mermelada de arándanos en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados. Coloque el salmón en la bandeja para hornear preparada y cubra con 2/3 de la salsa. Reserve la salsa restante.

Paso 3:

Ase el salmón en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 5 a 10 minutos. Retire del horno y cubra con la salsa restante para servir.

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