Rollos de canela húmedos

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Estos son rollos húmedos y deliciosos. Se pueden hacer pegajosos haciendo una salsa de caramelo. También se congelan bien.

Preparación: 30 Minutos
Cocinar: 20 Minutos
Total: 50 Minutos
Porciones: 15 rolls
Calorias: 336.3 calories


Ingredientes Rollos de canela húmedos

  • 1 taza de leche tibia
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 1/3 tazas de harina de pan
  • 1 1/2 cucharaditas de levadura seca activa
  • 1/3 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1/4 taza de mantequilla, derretida
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de pasas

  • Instrucciones para prepararMoist Canela Rolls

    Paso 1:

    Coloque la leche, el huevo, la mantequilla, el azúcar, la sal, la harina y la levadura en el molde de la panificadora. Asegúrate de agregar la levadura al final. Ponga la panificadora en el ciclo Dough y comience.

    Paso 2:

    En una cacerola mediana, derrita 1/3 taza de mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue 1/2 taza de azúcar morena, 2 cucharadas de leche y 1 taza de nueces. Revuelva constantemente hasta que esté bien mezclado. Vierta esta salsa en un molde de 9x13 pulgadas; dejar de lado.

    Paso 3:

    Después de completar el ciclo, coloque la masa sobre una tabla ligeramente enharinada y extiéndala en un rectángulo de aproximadamente 10x15. Cepille la masa con mantequilla derretida y espolvoree con azúcar morena, canela, nueces y pasas.

    Paso 4:

    Enrolle la masa con fuerza como un rollo de gelatina, comenzando con el lado largo. Presione los bordes para sellar. Con un cuchillo, o preferiblemente un trozo largo de hilo dental, corte el rollo en trozos de una pulgada. Coloque las piezas en el molde preparado encima de la salsa de caramelo.

    Paso 5:

    Cubra con un paño húmedo y deje crecer en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, alrededor de 1 1/2 a 2 horas. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

    Paso 6:

    Hornee en horno precalentado durante 15 a 20 minutos, hasta que se dore. Retirar del horno e inmediatamente dar la vuelta sobre una fuente.




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