Rollos de canela húmedos

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Estos son rollos húmedos y deliciosos. Se pueden hacer pegajosos haciendo una salsa de caramelo. También se congelan bien.

Ingredientes Rollos de canela húmedos

1 taza de leche tibia

1 huevo

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de azúcar

1/2 cucharadita de sal

3 1/3 tazas de harina de pan

1 1/2 cucharaditas de levadura seca activa

1/3 taza de mantequilla

1/2 taza de azúcar moreno

2 cucharadas de leche

1 taza de nueces picadas

1/4 taza de mantequilla, derretida

1/2 taza de azúcar moreno

2 cucharaditas de canela molida

1/2 taza de nueces picadas

1/2 taza de pasas

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Instrucciones para prepararMoist Canela Rolls

Paso 1:

Coloque la leche, el huevo, la mantequilla, el azúcar, la sal, la harina y la levadura en el molde de la panificadora. Asegúrate de agregar la levadura al final. Ponga la panificadora en el ciclo Dough y comience.

Paso 2:

En una cacerola mediana, derrita 1/3 taza de mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue 1/2 taza de azúcar morena, 2 cucharadas de leche y 1 taza de nueces. Revuelva constantemente hasta que esté bien mezclado. Vierta esta salsa en un molde de 9x13 pulgadas; dejar de lado.

Paso 3:

Después de completar el ciclo, coloque la masa sobre una tabla ligeramente enharinada y extiéndala en un rectángulo de aproximadamente 10x15. Cepille la masa con mantequilla derretida y espolvoree con azúcar morena, canela, nueces y pasas.

Paso 4:

Enrolle la masa con fuerza como un rollo de gelatina, comenzando con el lado largo. Presione los bordes para sellar. Con un cuchillo, o preferiblemente un trozo largo de hilo dental, corte el rollo en trozos de una pulgada. Coloque las piezas en el molde preparado encima de la salsa de caramelo.

Paso 5:

Cubra con un paño húmedo y deje crecer en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, alrededor de 1 1/2 a 2 horas. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 6:

Hornee en horno precalentado durante 15 a 20 minutos, hasta que se dore. Retirar del horno e inmediatamente dar la vuelta sobre una fuente.

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