Riquísima cazuela de ternera y patatas

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Esta es una de las recetas favoritas de mi esposo para una cena de fin de semana. Es genial al día siguiente, pero no lo pongas en el microondas para recalentarlo, ya que la cobertura estará empapada.

Ingredientes Riquísima Cazuela De Patatas Y Ternera

2 cucharadas de manteca

2 libras de carne de estofado de res, cortada en trozos de 3/4 de pulgada

1 cebolla grande, en rodajas finas

1 taza de agua

1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada

1 taza de crema agria

1 1/4 tazas de leche

1 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

4 papas grandes, peladas y picadas

1 taza de queso cheddar rallado

1 1/4 tazas de cereal de hojuelas de trigo integral, desmenuzado

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Instrucciones de preparaciónDeliciosa Cazuela de Ternera y Patatas

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

En una sartén grande a fuego alto, derrita la manteca y dore rápidamente la carne molida con la cebolla. Agregue el agua y deje hervir. Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Paso 3:

En un tazón mediano, mezcle bien la crema condensada de sopa de champiñones, la crema agria, la leche, la sal y la pimienta. Dejar de lado.

Paso 4:

Vierta la mezcla de carne en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Disponer las patatas sobre la carne. Vierta la mezcla de sopa sobre las papas. Espolvorear con queso Cheddar. Cubra con cereal de hojuelas de trigo integral.

Paso 5:

Hornee en horno precalentado, sin tapar, durante 1 1/2 horas.

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