Rica Sopa Italiana de Salchicha y Patata

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Esta sopa combina sabores únicos para formar una sopa rica y deliciosa. Tus papilas gustativas estarán encantadas. En lugar de cubitos de caldo, puede sustituir 1 onza de caldo de pollo.

Preparación: 40 Minutos
Cocinar: 30 Minutos
Total: 70 Minutos
Porciones: 6 to 8 servings
Calorias: 347.5 calories


Ingredientes Rica Salchicha Italiana y Sopa de Patata

  • 1 libra de salchicha italiana
  • 3/4 taza de cebolla picada
  • 1 rebanada de tocino pancetta, cortado en cubitos
  • 1 1/4 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • 4 tazas de agua
  • 2 papas, en cubos
  • 2 tazas de col rizada, enjuagada y cortada en juliana
  • 1/3 taza de crema espesa

  • Instrucciones para prepararRica Sopa Italiana de Salchicha y Patata

    Paso 1:

    Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

    Paso 2:

    Coloque las salchichas en una bandeja para hornear y hornee durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén listas. Corte cada eslabón por la mitad a lo largo y luego en rebanadas de 1/2 pulgada. Apartar para más tarde.

    Paso 3:

    En una cacerola de 4 cuartos a fuego medio, saltee las cebollas y la panceta durante 10 minutos, o hasta que las cebollas estén casi transparentes. Agregue el ajo y saltee por un minuto más. Agregue la base de pollo O el caldo, el agua y las papas y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agregue la col rizada, la crema y la salchicha reservada, cocine a fuego lento durante 5 minutos más y sirva.




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