Rica Sopa Italiana de Salchicha y Patata

(4)

Esta sopa combina sabores únicos para formar una sopa rica y deliciosa. Tus papilas gustativas estarán encantadas. En lugar de cubitos de caldo, puede sustituir 1 onza de caldo de pollo.

Ingredientes Rica Salchicha Italiana y Sopa de Patata

1 libra de salchicha italiana

3/4 taza de cebolla picada

1 rebanada de tocino pancetta, cortado en cubitos

1 1/4 cucharaditas de ajo picado

1 cubo de caldo de pollo

4 tazas de agua

2 papas, en cubos

2 tazas de col rizada, enjuagada y cortada en juliana

1/3 taza de crema espesa

---

Instrucciones para prepararRica Sopa Italiana de Salchicha y Patata

Paso 1:

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

Paso 2:

Coloque las salchichas en una bandeja para hornear y hornee durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén listas. Corte cada eslabón por la mitad a lo largo y luego en rebanadas de 1/2 pulgada. Apartar para más tarde.

Paso 3:

En una cacerola de 4 cuartos a fuego medio, saltee las cebollas y la panceta durante 10 minutos, o hasta que las cebollas estén casi transparentes. Agregue el ajo y saltee por un minuto más. Agregue la base de pollo O el caldo, el agua y las papas y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agregue la col rizada, la crema y la salchicha reservada, cocine a fuego lento durante 5 minutos más y sirva.

---