Relleno De Burrito De Pollo Con Salsa

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¡Relleno rápido y fácil de burritos / tacos que es delicioso y se congela muy bien! Lo sirvo con tortillas, queso cheddar rallado y un poco de crema agria. Podrías llenar las tortillas y ponerlas todas en una fuente para hornear y luego cubrir con salsa y queso y hornear por unos 10 minutos, si no quieres un desorden en la mesa.

Ingredientes Relleno De Burrito De Pollo Salsa

2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

1 lata (4 onzas) de salsa de tomate

1/4 taza de salsa

1 paquete (1.25 onzas) de mezcla de condimentos para tacos

1 cucharadita de comino molido

2 dientes de ajo picados

1 cucharadita de chile en polvo

salsa picante al gusto

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Instrucciones para preparar Relleno de Burrito de Pollo con Salsa

Paso 1:

Coloque las pechugas de pollo y la salsa de tomate en una cacerola mediana a fuego medio alto. Deje hervir, luego agregue la salsa, el condimento, el comino, el ajo y el chile en polvo. Deje hervir a fuego lento durante 15 minutos.

Paso 2:

Con un tenedor, comience a separar la carne de pollo en tiras finas. Siga cocinando la carne de pollo desmenuzada y la salsa, tapada, durante otros 5 a 10 minutos. Agregue salsa picante al gusto y revuelva (Nota: es posible que deba agregar un poco de agua si la mezcla se cocina demasiado alto y se vuelve demasiado espesa).

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