Receta fácil de salmón Salsa de mantequilla de limón

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¡Salmón al horno tierno con una salsa cremosa de mantequilla de limón suave como la seda es una receta rápida y fácil para la cena! Vas a beber la salsa directamente de la sartén, ¡es tan buena! Una receta de salmón perfecta para las noches ocupadas cuando no tienes tiempo para cocinar.

Preparación: 45 Minutos
Cocinar:
Total: 45 Minutos
Porciones: 4
Calorias: 261 kcal


Ingredientes Receta fácil de salmón Salsa de mantequilla de limón

  • 4 (6 oz | 170 g) filetes de salmón sin piel
  • 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido (dividido)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de vino blanco seco, ((opcional - puede sustituir con 2 cucharaditas de mostaza de Dijon)))
  • Sal, (para sazonar)
  • Pimienta negra molida, (para sazonar)
  • 1/4 taza de mantequilla sin sal
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 2 cucharadas de vino blanco seco, ((puede sustituir con 1 cucharadita de mostaza de Dijon))
  • 1/2 taza de crema (espesa, batida o espesa)
  • 1-2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido,
  • 1 cucharada de perejil fresco picado (dividido)

  • Instrucciones de preparación Receta fácil de salmón Salsa de mantequilla de limón

    Paso 1:

    Caliente el horno a 220 ° C (425 ° F). Engrase ligeramente una fuente para hornear.

    Paso 2:

    Seque el salmón con una toalla de papel. Combine el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo y el vino en un tazón pequeño. Frote el salmón con la mezcla y colóquelo en una fuente para horno. Condimente con una buena pizca de sal y pimienta.

    Paso 3:

    Hornee durante 10-12 minutos o hasta que el salmón esté completamente opaco.

    Paso 4:

    Mientras se hornea el salmón, derrita la mantequilla en una olla pequeña a fuego medio. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante (30 segundos).

    Paso 5:

    Vierta el vino y deje cocinar durante 2-3 minutos hasta que comience a reducir. Agregue la crema y cocine hasta que la salsa espese un poco.

    Paso 6:

    Retirar del fuego y mezclar con jugo de limón y perejil.

    Paso 7:

    Vierta la salsa sobre el salmón cocido en el plato para mezclar con los jugos naturales de la sartén liberados del salmón mientras se hornea.

    Paso 8:

    ¡Servir y disfrutar!




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