Receta fácil de salmón Salsa de mantequilla de limón

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¡Salmón al horno tierno con una salsa cremosa de mantequilla de limón suave como la seda es una receta rápida y fácil para la cena! Vas a beber la salsa directamente de la sartén, ¡es tan buena! Una receta de salmón perfecta para las noches ocupadas cuando no tienes tiempo para cocinar.

Ingredientes Receta fácil de salmón Salsa de mantequilla de limón

4 (6 oz | 170 g) filetes de salmón sin piel

2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido (dividido)

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de ajo picado

2 cucharadas de vino blanco seco, ((opcional - puede sustituir con 2 cucharaditas de mostaza de Dijon)))

Sal, (para sazonar)

Pimienta negra molida, (para sazonar)

1/4 taza de mantequilla sin sal

2 cucharaditas de ajo picado

2 cucharadas de vino blanco seco, ((puede sustituir con 1 cucharadita de mostaza de Dijon))

1/2 taza de crema (espesa, batida o espesa)

1-2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido,

1 cucharada de perejil fresco picado (dividido)

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Instrucciones de preparación Receta fácil de salmón Salsa de mantequilla de limón

Paso 1:

Caliente el horno a 220 ° C (425 ° F). Engrase ligeramente una fuente para hornear.

Paso 2:

Seque el salmón con una toalla de papel. Combine el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo y el vino en un tazón pequeño. Frote el salmón con la mezcla y colóquelo en una fuente para horno. Condimente con una buena pizca de sal y pimienta.

Paso 3:

Hornee durante 10-12 minutos o hasta que el salmón esté completamente opaco.

Paso 4:

Mientras se hornea el salmón, derrita la mantequilla en una olla pequeña a fuego medio. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante (30 segundos).

Paso 5:

Vierta el vino y deje cocinar durante 2-3 minutos hasta que comience a reducir. Agregue la crema y cocine hasta que la salsa espese un poco.

Paso 6:

Retirar del fuego y mezclar con jugo de limón y perejil.

Paso 7:

Vierta la salsa sobre el salmón cocido en el plato para mezclar con los jugos naturales de la sartén liberados del salmón mientras se hornea.

Paso 8:

¡Servir y disfrutar!

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