Receta de curry de salmón cetogénico bajo en carbohidratos

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El curry de salmón es una comida cetogénica realmente fácil y deliciosa que puedes preparar incluso cuando tienes poca experiencia en la cocina.

Ingredientes Receta de curry de salmón cetogénico bajo en carbohidratos

2 cucharadas de aceite de coco

1/2 cebolla mediana, picada

2 tazas de judías verdes picadas

2 tazas de caldo de pollo

1 libra de filetes de salmón, cortados en cubitos

1 1/2 cucharadas de curry en polvo

1 cucharadita de ajo en polvo

1 lata (14 onzas) de leche de coco fría, solo crema sólida

sal y pimienta negra molida al gusto

2 cucharadas de albahaca fresca picada

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Instrucciones para prepararReceta de curry de salmón cetogénico bajo en carbohidratos

Paso 1:

Caliente el aceite de coco en una olla a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue las judías verdes y saltee hasta que estén casi tiernas, aproximadamente 3 minutos. Verter el caldo y llevar a ebullición. Agregue el salmón, el curry en polvo y el ajo en polvo. Agregue la crema de coco, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la carne del salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 3 a 5 minutos. Condimentar con sal y pimienta; decorar con albahaca.

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