Receta de chili de res

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¡La mejor y más fácil receta de chile lista en menos de 30 minutos! & Nbsp; ¡Llena de carne molida, frijoles y & nbsp; chiles jalapeños!

Preparación: 10 Minutos
Cocinar: 35 Minutos
Total: 45 Minutos
Porciones: 8
Calorias: 250 kcal


Ingredientes Receta de chili de ternera

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cebollas amarillas grandes (cortadas en cubitos)
  • 1 pimiento verde (pimiento) (cortado en cubitos)
  • 1-2 chiles jalapeños (finamente picados (con semillas))
  • 8 dientes de ajo (picados o picados (o 2 cucharadas de ajo picado))
  • 2 libras (1 kg) de carne picada picada
  • 2 cucharadas de comino molido
  • 1-2 cucharadas de chile en polvo ((ajuste a sus gustos))
  • 2 cucharaditas de pimentón ahumado ((o pimentón dulce))
  • 1 cucharadita de sal
  • 1⁄2 cucharadita de pimienta de cayena ((ajuste a sus gustos))
  • 14 onzas (410 g) de tomates triturados
  • 15 onzas (420 g) de salsa de tomate (americana) ((o sopa de tomate condensada para australianos))
  • 2 tazas (500 ml) de caldo de res o pollo
  • Latas de 800 g (28 onzas) de frijoles rojos, escurridos
  • 400 g (14 onzas) de frijoles negros, escurridos
  • Crema agria
  • Queso Cheddar Rallado
  • Jalapeños en rodajas
  • Cebollas verdes picadas
  • Hojas frescas de cilantro

  • Instrucciones para preparar Receta de chili de ternera

    Paso 1:

    Caliente el aceite en una olla grande de base pesada (o cazuela) a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén transparentes, luego agregue los pimientos verdes (o pimiento), los jalapeños y el ajo; sofreír durante un minuto más, hasta que el ajo esté fragante.

    Paso 2:

    Agregue la carne y cocine hasta que se dore, rompiendo los trozos grandes con el extremo de su cuchara de madera. Agregue el comino, el chile en polvo, el pimentón y la sal y mezcle hasta que la carne esté completamente cubierta con los condimentos.

    Paso 3:

    Mezcle los tomates triturados junto con los jugos, la salsa de tomate (o sopa), el caldo y los frijoles. Lleve a ebullición, luego baje el fuego y deje hervir a fuego lento mientras revuelve ocasionalmente, hasta que el chile espese (aproximadamente 30 minutos).

    Paso 4:

    Sirva en tazones individuales y cubra con crema agria, queso rallado, jalapeños en rodajas, cebollas verdes picadas y / o cilantro.




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