Raviolis tostados de San Luis

(5)

El estilo St. Louis de preparar ravioles es único y delicioso. Los ravioles se empanizan, se fríen y se sirven con salsa marinara y una pizca de queso parmesano.

Ingredientes Ravioli Tostados St. Louis

2 cucharadas de leche entera

1 huevo

3/4 taza de pan rallado italiano sazonado

1/2 cucharadita de sal

1/2 paquete (25 onzas) de ravioles de queso congelados, descongelados

3 tazas de aceite vegetal para freír

1 cucharada de queso parmesano rallado

1 frasco (16 onzas) de salsa para espaguetis

---

Instrucciones para prepararSt. Ravioli Tostados Louis

Paso 1:

Combine la leche y el huevo en un tazón pequeño. Coloque el pan rallado y, si lo desea, sal en un recipiente poco profundo. Sumerja los ravioles en la mezcla de leche y cúbralos con pan rallado.

Paso 2:

En una cacerola grande, caliente la salsa marinara a fuego medio hasta que burbujee. Reduzca el fuego a fuego lento.

Paso 3:

En una sartén grande y pesada, vierta el aceite a una profundidad de 2 pulgadas. Caliente el aceite a fuego medio hasta que una pequeña cantidad de empanado chisporrotee y se dore. Freír los ravioles, unos pocos a la vez, 1 minuto por cada lado o hasta que estén dorados. Escurrir sobre toallas de papel. Espolvorea con queso parmesano y sirve inmediatamente con salsa marinara caliente.

---