Ravioles de una olla en salsa cremosa de tomate y carne

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Una olla, rica. salsa de crema a base de tomate cocida a fuego lento hasta obtener una perfección cremosa, cocinada con ravioles dentro de la salsa para obtener más riqueza y sabor. Cubierto con crutones crujientes de queso a la parrilla, no hubo quejas alrededor de la mesa de la cena aquí. Weight Watchers: 15pp por porción

Ingredientes Raviolis de una olla en salsa cremosa de tomate y ternera

1 cebolla (, cortada en cubitos)

4 dientes de ajo machacados

500 g | 1 libra de carne molida extra magra

1 lata (420 g | 15 onzas) de sopa de tomate condensada (o tomates triturados)

2 tazas de agua + 2 cucharaditas de caldo de verduras en polvo ((o 2 tazas de caldo de su elección))

1 cucharadita de azucar

2 cucharadas de perejil recién picado

1/2 cucharadita de hojuelas de chile / pimiento rojo triturado

1 cucharada de pasta de tomate con ajo y hierbas ((o simple))

Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

1 paquete (350 g | 12 onzas) de ravioles de res refrigerados

1 tarrina (250 ml) de crema Philly extra ligera para cocinar (o cualquier crema de su elección)

1/2 taza de queso mozzarella recién rallado

2 sándwiches de queso a la parrilla (sin corteza y cortados en cubitos / picatostes)

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Instrucciones para preparar Raviolis de una olla en salsa cremosa de tomate y ternera

Paso 1:

Caliente una cacerola grande a fuego medio con un poco de aceite en aerosol. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que la cebolla se ablande y el ajo esté fragante. Agregue la carne molida y cocine hasta que se dore, mientras rompe los trozos grandes con la punta de su cuchara de madera.

Paso 2:

Vierta la sopa de tomate (o tomates triturados), agua, caldo en polvo (o caldo), azúcar, perejil, chile rojo / hojuelas de pimiento y pasta de tomate; sazone con sal y pimienta al gusto. Deje hervir y agregue los ravioles. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los ravioles estén blandos y bien cocidos.

Paso 3:

Mientras los ravioles están hirviendo a fuego lento, prepare sándwiches de queso a la parrilla; Fríelos en una sartén antiadherente hasta que se doren por ambos lados y el queso se derrita. Retírelo del calor; dejar enfriar un poco; cortar las costras; y córtelo en cubos / picatostes del tamaño de un bocado.

Paso 4:

Regrese a los ravioles; agregue la crema y el queso mozzarella hasta que estén bien combinados, el queso se haya derretido y se haya calentado a través de la salsa.

Paso 5:

Sirva inmediatamente, adornado con crutones de queso a la parrilla y perejil fresco (extra).

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