Receta rápida y sabrosa de Pasta italiana con tocino

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Este es un clásico plato de pasta italiana, rápido y sabroso, saltee el tocino o la panceta y agregue cebollas, ajo y hojuelas de pimiento rojo. Cocine con tomates de ciruela en lata por solo 10 minutos, agregue perejil fresco o albahaca y mezcle con espagueti cocido o linguini. ¡Pasa el parmesano y disfruta!

Ingredientes Pasta italiana con tocino 

4 rebanadas de tocino, cortadas en cubitos
1/2 taza de cebolla picada
1 cucharadita de ajo picado
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
2 latas (14.5 onzas) de tomates guisados
1 libra de pasta de linguini, sin cocinar
1 cucharada de albahaca fresca picada
2 cucharadas de queso parmesano rallado

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Instrucciones para prepar Pasta italiana con tocino 

Paso 1:

Cocine el tocino cortado en cubitos en una cacerola grande a fuego medio alto hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos. Escurra todas las cucharadas de goteo menos 2 de la sartén.

Paso 2:

Agregue las cebollas y cocine a fuego medio unos 3 minutos. Agregue hojuelas de ajo y pimiento rojo; cocina 30 segundos Agregue tomates enlatados, sin escurrir; cocine a fuego lento 10 minutos, rompiendo los tomates.

Paso 3:

Mientras tanto, cocine la pasta en una olla grande de 4 cuartos de galón de agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. 

Paso 4:

Agregue la albahaca a la salsa y luego mezcle con la pasta cocida. Servir con queso parmesano rallado.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

528.5 calorías; 21,5 g de proteína; 97,6 g de carbohidratos; 12,1 mg de colesterol; 701,6 mg de sodio. Nutrición completa