Queso Ricota Casero Básico

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Me encanta el queso ricotta y, como italiano, lo uso prácticamente para todo. ¡Prueba esta receta rápida y fácil para hacer un delicioso queso ricotta casero con solo 4 ingredientes simples y en menos de 20 minutos!

Ingredientes Queso Ricota Casero Básico

7 tazas de leche entera

1/2 taza de crema batida espesa

3 cucharadas de vinagre blanco

1/2 cucharadita de sal

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Instrucciones de preparaciónQueso Ricotta Casero Básico

Paso 1:

Coloque la leche, la crema y el vinagre en una cacerola a fuego medio y hierva; cocine a fuego lento hasta que se formen cuajadas, aproximadamente 2 minutos. Agregue la sal y vierta la mezcla a través de una gasa sobre un tazón. Déjalo reposar entre 5 y 15 minutos, dependiendo de qué tan espesa quieras que sea la ricota.

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