Puré De Patatas Con Aceite De Oliva Y Parmesano

(4)

El aceite de oliva, la crema espesa y el queso parmesano hacen que este puré de papas sea absolutamente irresistible. Adaptado de 'En la cocina con Stefano Faita'.

Preparación: 5 Minutos
Cocinar: 25 Minutos
Total: 30 Minutos
Porciones: 4 servings
Calorias: 297.6 calories


Ingredientes Puré de Patatas con Aceite de Oliva y Parmesano

  • 4 papas Yukon Gold medianas, sin pelar
  • sal al gusto
  • 1/4 taza de crema batida espesa al 35 %
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 cucharadas de queso parmesano recién rallado

  • Instrucciones para preparar Puré de Patatas con Aceite de Oliva y Parmesano

    Paso 1:

    Coloque las papas en una cacerola mediana; cubra con agua fría. Sazone el agua generosamente con sal. Llevar a hervir; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, hasta que las papas se puedan perforar fácilmente con un tenedor, de 20 a 25 minutos.

    Paso 2:

    Escurra las papas y triture hasta obtener la consistencia deseada. Agregue la crema y el aceite de oliva. Agregue el queso parmesano hasta que se derrita.




    Todo mi Blog es GRATIS, Si quieres ayudarme a crecer
    bastara con compartirlo en la red social que prefieras, Gracias!