Puré de papas cremoso en olla de cocción lenta

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¡El puré de papas cremoso en olla de cocción lenta es increíblemente fácil de hacer! Con un toque de ajo y queso parmesano, ¡esta se convertirá en tu receta favorita!

Ingredientes Puré de papas cremoso en olla de cocción lenta

5 libras (2,2 kg) de papas (peladas y cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada *)

1 taza de caldo / caldo de pollo

4 dientes de ajo (machacados)

1/3 taza de mantequilla (cortada en cubitos (reducida en grasa si se cuentan puntos o calorías))

buena pizca de sal ((ajusta a tus gustos))

2/3 taza de crema agria ((ligera si cuenta puntos o calorías))

1 / 3-1 / 2 taza de leche caliente ((descremada o al 2% si cuenta puntos o calorías))

1/2 taza de queso parmesano rallado fresco ((opcional, sustitúyalo por cheddar si lo prefiere))

Pimienta al gusto)

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Instrucciones para preparar Puré de papas cremoso en olla de cocción lenta

Paso 1:

Coloque las papas, el caldo, el ajo y la mantequilla en una olla de cocción lenta de 6 qt. Sazonar con sal; mezcle y cubra con una tapa. Cocine a temperatura ALTA durante 4 horas o a temperatura BAJA durante 7-8 horas, hasta que estén muy tiernas.

Paso 2:

Triture las papas con un machacador de papas o una batidora eléctrica. Revuelva la crema agria y la leche hasta que estén bien combinados y cremosos (agregue más leche si lo desea). Revuelva con el queso parmesano.

Paso 3:

Manténgalo en temperatura baja o tibia hasta que esté listo para servir.

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