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Este platillo de papas al horno con queso es un favorito de la familia. Es excelente con pollo o costillas BBQ.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una cacerola de 2 cuartos, combine el puré de papas, el queso cheddar, el queso americano, el queso parmesano, los trocitos de tocino (reservando 1 cucharada de trocitos de tocino para usar más tarde), la cebolla, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Revuelva hasta que los quesos comiencen a derretirse.
Combine la mantequilla derretida, 1/4 taza de queso parmesano, los trocitos de tocino reservados, la cebolla en polvo y el pan rallado. Desmenuce la mezcla sobre la mezcla de papa y queso.
Hornee en horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que la cobertura se haya dorado.