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¡Sabe como una galleta de avena y plátano! ¡Gran regalo para las loncheras! Sirva tibio con helado de vainilla o enfríe y sirva con crema batida.
Bate la leche, la avena, el azúcar, el huevo y la maicena en una cacerola a fuego medio; agregue el plátano y las pasas. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el budín esté espeso, de 10 a 15 minutos. Retire del fuego y agregue la mantequilla. Vierta el pudín en los platos de postre.