Pollo Bruschetta con Hierbas Italianas

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¡El pollo italiano con hierbas Bruschetta es una alternativa baja en carbohidratos a una Bruschetta tradicional! ¡Transforme el pollo común en una comida deliciosa y sabrosa!

Preparación: 10 Minutos
Cocinar: 15 Minutos
Total: 25 Minutos
Porciones: 4
Calorias: 257 kcal


Ingredientes Pollo Bruschetta con hierbas italianas

  • 2 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel (cortadas a la mitad horizontalmente para hacer 4 filetes)
  • 3 cucharaditas de condimento italiano *
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • sal al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva ((para cocinar))
  • 4 tomates Roma (finamente picados)
  • 1/4 de cebolla morada (finamente picada (o 3 dientes de ajo finamente picados))
  • 4 cucharadas de albahaca fresca rallada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal al gusto
  • ½ taza de queso parmesano recién afeitado
  • 1/2 taza de vinagre balsámico
  • 2 cucharaditas de azúcar morena ((OPCIONAL))

  • Instrucciones para preparar Pollo Bruschetta con hierbas italianas

    Paso 1:

    Sazone el pollo con condimento italiano, ajo y sal. Caliente el aceite en una sartén o sartén y dore las pechugas de pollo a fuego medio-alto hasta que se doren por ambos lados y estén bien cocidas (aproximadamente 6 minutos por cada lado). Retirar de la sartén; reservar y dejar reposar.

    Paso 2:

    Combine los tomates, la cebolla morada, la albahaca y el aceite de oliva en un bol. Sazonar con sal. Cubra cada pechuga de pollo con la mezcla de tomate y queso parmesano.

    Paso 3:

    Sirva inmediatamente con glaseado balsámico (opcional).




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