Pollo Alfredo

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Una cena rápida y fácil de pollo alfredo con brócoli, calabacín y pimiento rojo. La salsa está enriquecida con queso crema.

Preparación: 20 Minutos
Cocinar: 20 Minutos
Total: 40 Minutos
Porciones: 4 servings
Calorias: 645.2 calories


Ingredientes Pollo Alfredo

  • 6 onzas de pasta fettuccine seca
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • sal y pimienta para probar
  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cocidas y en cubos
  • 2 tazas de brócoli fresco picado
  • 2 calabacines pequeños, en juliana
  • 1/2 taza de pimiento rojo picado

  • Instrucciones para prepararPollo Alfredo

    Paso 1:

    Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente; fuga.

    Paso 2:

    Mientras se cocina la pasta, derrita el queso crema y la mantequilla en una sartén a fuego lento. Revuelva hasta que quede suave. Agregue la leche y sazone con ajo en polvo, sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante 3 minutos, o hasta que espese, revolviendo constantemente.

    Paso 3:

    Mezcle el pollo, el brócoli, el calabacín y el pimiento rojo. Cocine 3 minutos a fuego medio, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Servir sobre fettuccine.




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