Pizzadilla De Pollo A La Parrilla (Pizza Quesadilla)

(1)

Weight Watchers: 11pp por envoltura

Preparación: 45 Minutos
Cocinar:
Total: 45 Minutos
Porciones: 2
Calorias: 473 kcal


Ingredientes Pizzadilla de pollo a la barbacoa (Pizza Quesadilla)

  • 2 cucharadas de salsa barbacoa ((más extra para rociar))
  • 2 cucharadas de pasta de tomate con sabor a pizza
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de caldo de verduras en polvo ((como Vegeta))
  • sal para sazonar ((ajustar a tus gustos))
  • 1 x 140 g | 5 oz de pechuga de pollo entera sin piel (cortada en trozos pequeños)
  • 1/4 de cebolla morada (, en rodajas finas)
  • 2 envolturas de tortilla de su elección ((yo uso masa madre))
  • 1/2 aguacate (rebanado y dividido)
  • 2 cucharadas de rodajas de aceitunas negras sin hueso (divididas)
  • 1/4 taza de trozos de piña (partidos por la mitad, divididos)
  • 1 tomate maduro (cortado en rodajas finas, dividido)
  • 1 cucharada de hojas de albahaca recién picadas (divididas)
  • 1 cucharada de orégano recién picado (dividido)
  • 1/2 taza de queso mozzarella ligero (rallado, dividido)

  • Instrucciones para preparar Pizzadilla de Pollo a la Parrilla (Pizza Quesadilla)

    Paso 1:

    En un tazón grande, combine las 2 cucharadas de salsa barbacoa y la pasta de tomate con el ajo en polvo, el caldo en polvo y la sal. Mezclar bien. Agregue los trozos de pollo y mezcle nuevamente hasta que el pollo esté uniformemente cubierto. Dejar de lado. (El pollo se puede marinar durante un par de horas, durante la noche o cocinar de inmediato, dependiendo de la profundidad del sabor que le guste).

    Paso 2:

    Precaliente una sartén / sartén antiadherente a fuego medio y rocíe con un poco de aceite de cocina. Freír las rodajas de cebolla hasta que estén transparentes. Agrega el pollo y fríelo, revolviendo una vez, durante un par de minutos hasta que la parte inferior esté dorada y ligeramente crujiente. Voltee los trozos de pollo con una espátula y cocine por el otro lado hasta que estén bien cocidos.

    Paso 3:

    Divida todos los ingredientes por la mitad para preparar ambas envolturas. Coloque a un lado de cada wrap: rodajas de aguacate, trozos de pollo, aceitunas, trozos de piña, rodajas de tomate, hierbas y queso. Rocíe con un poco más de salsa barbacoa. Doble el lado vacío de la envoltura sobre el queso para cubrirlo y colóquelo en una sartén precalentada separada o en una prensa para sándwiches rociada con una pequeña cantidad de aceite de cocina. Cocine a fuego medio-bajo hasta que la envoltura esté dorada. Voltee con una espátula y cocine el otro lado hasta que el queso se haya derretido y la envoltura esté completamente cocida.




    Todo mi Blog es GRATIS, Si quieres AYUDARME
    bastara con compartirlo en la red social que prefieras, es un muy buen pago que te agradezco ;)