Pimientos Verdes Rellenos II

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Una forma fácil y deliciosa de preparar pimientos verdes como plato principal.

Preparación: 20 Minutos
Cocinar: 25 Minutos
Total: 45 Minutos
Porciones: 6 servings
Calorias: 414.4 calories


Ingredientes Pimientos Verdes Rellenos II

  • 1 1/2 libras de carne molida magra
  • 1 cebolla, picada
  • 3/4 taza de arroz instantáneo crudo
  • 3/4 taza de agua
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates pelados y cortados en cubitos con jugo
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates guisados, picados
  • sal y pimienta para probar
  • 6 pimientos verdes grandes
  • 1 frasco (16 onzas) de salsa para espaguetis

  • Instrucciones para prepararPimientos Verdes Rellenos II

    Paso 1:

    En una sartén grande o una olla mediana, dore la carne y la cebolla a fuego medio. Escurrir la grasa. Agregue el arroz, el agua, los tomates cortados en cubitos y los tomates guisados. Condimentar con sal y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno. Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

    Paso 2:

    Corta la parte superior de los pimientos y limpia las semillas y la membrana. (Nota: es posible que tenga que cortar ligeramente la parte inferior de los pimientos para que se levanten). Rellene los pimientos con la mezcla de carne.

    Paso 3:

    Coloque en una cacerola y hornee en un horno precalentado durante 20 minutos o hasta que los pimientos estén tan tiernos como desee. Servido cubierto con salsa de espagueti.




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