Pechugas De Pollo Rellenas De Queso Cheddar BBQ Air Fryer

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Pechuga de pollo envuelta en tocino rellena con una mezcla de queso Cheddar, salsa barbacoa y tocino cocido picado.

Pechugas de pollo rellenas con queso cheddar y barbacoa Air Fryer

3 tiras de tocino, divididas

2 onzas de queso Cheddar, en cubos, cantidad dividida

1/4 taza de salsa barbacoa, cantidad dividida

2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (4 onzas)

sal y pimienta negra molida al gusto

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Instrucciones para prepararPechugas de pollo rellenas de queso cheddar BBQ Air Fryer

Paso 1:

Precaliente una freidora de aire a 380 grados F (190 grados C). Cocine 1 tira de tocino en la freidora durante 2 minutos. Retire de la freidora y córtela en trozos pequeños. Cubra la canasta de la freidora con papel pergamino y aumente la temperatura a 400 grados F (200 grados C).

Paso 2:

Combine el tocino cocido, el queso Cheddar y 1 cucharada de salsa barbacoa en un tazón.

Paso 3:

Use un cuchillo largo y afilado para hacer un corte horizontal de 1 pulgada en la parte superior de cada pechuga de pollo, creando una pequeña bolsa interna. Rellene cada pechuga por igual con la mezcla de tocino y queso. Envuelva las tiras restantes de tocino alrededor de cada pechuga de pollo. Cubra la pechuga de pollo con la salsa de barbacoa restante y colóquela en la cesta de la freidora preparada.

Etapa 4:

Cocine durante 10 minutos en la freidora, gire y continúe cocinando hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, unos 10 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

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