Pechuga de carne en conserva de 50 minutos

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Pechuga de carne en conserva tierna rápida y fácil hecha en la olla instantánea, ¡no es necesario cocinarla durante horas a la antigua!

Ingredientes Pechuga de carne en conserva de 50 minutos

1 (3 libras) de pechuga de carne en conserva con paquete de especias

1 cucharada de azúcar morena

agua

2 cucharaditas de especias para encurtir

2 cucharaditas de ajo en polvo

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Instrucciones para preparar la falda de res en conserva de 50 minutos

Paso 1:

Llene un recipiente tapado con suficiente agua para sumergir la carne en conserva. Agregue azúcar morena y revuelva para disolver. Retire la carne en conserva del empaque y enjuague bien para eliminar los residuos de curado. Coloque en el agua en el recipiente; reserva el paquete de especias. Agregue más agua para cubrir si es necesario. Deje en remojo, de 8 horas a toda la noche.

Paso 2:

Combine 1 1/2 tazas de agua, paquete de especias y especias para encurtir en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot). Coloque una rejilla en la olla.

Paso 3:

Retire la carne del líquido de remojo y sazone ambos lados con ajo en polvo. Coloque la carne en la rejilla, con la grasa hacia arriba, córtela por la mitad si es necesario para que quepa. Cierre y bloquee la tapa de la olla a presión. Seleccione alta presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante; establezca el temporizador en 50 minutos. Deje pasar de 10 a 15 minutos para que se acumule la presión.

Paso 4:

Libere la presión utilizando el método de liberación natural de acuerdo con las instrucciones del fabricante, aproximadamente 10 minutos. Transfiera la carne en conserva a una tabla de cortar. Cubrir con papel de aluminio y dejar reposar unos minutos antes de cortar.

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