Patatas Especiadas Y Jamón Espiral

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Esta es una excelente manera de usar el jamón en espiral sobrante. Una cena fácil y rápida para los que están en movimiento. Servir con una ensalada fresca de la huerta.

Ingredientes Patatas Especiadas y Jamón Espiral

4 papas doradas Yukon, en cubos

1 taza de maíz congelado

aceite de oliva

1 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de chile en polvo

1/2 cucharadita de orégano seco

1/2 cucharadita de mejorana seca

1/4 cucharadita de pimentón molido

1/4 cucharadita de canela molida

1 pizca de pimienta negra molida

2 tazas de jamón en espiral cocido en cubos

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Instrucciones de preparaciónPatatas Picadas y Jamón Espiral

Paso 1:

Coloque las papas en un recipiente apto para microondas y agregue agua hasta cubrir. Agrega maíz. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 5 minutos y revuelva. Microondas 5 minutos más. Fuga.

Paso 2:

Caliente el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Agrega el ajo; vierta las papas y el maíz y revuelva hasta que se cubran con aceite. Mezcle el ajo en polvo, la sal, el chile en polvo, el orégano, la mejorana, el pimentón, la canela y la pimienta negra. Cocine hasta que las papas estén suaves y doradas por fuera, aproximadamente 10 minutos. Agrega el jamón; cubra y cocine hasta que el jamón esté completamente caliente, de 5 a 10 minutos.

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