Patas de rana Air Fryer

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Ancas de rana crujientes fritas al aire para una alternativa más saludable ...

Ingredientes Air Fryer Ancas de rana

500 g de ancas de rana

2 tazas de leche

2 tazas de harina de maíz amarilla

1 taza de harina para todo uso

2 cucharadas de condimento para mariscos (como Old Bay )

Spray para cocinar

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Instrucciones para preparar Ancas de rana para freidora de aire

Paso 1:

Coloque las ancas de rana en un tazón y vierta la leche por encima. Cubra y refrigere por 1 hora.

Paso 2:

Precaliente una freidora a 200 grados C (400 grados F) de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Paso 3:

Mientras tanto, combine la harina de maíz, la harina y el condimento de mariscos en una bolsa de plástico con cierre de un galón. Selle y agite para combinar.

Paso 4:

Retire 1 par de ancas de rana de la leche, dejando que el exceso se drene nuevamente en el tazón. Coloque en la bolsa con la mezcla de harina de maíz sazonada y agite para cubrir. Sumerge las ancas de rana en la leche y vuelve a colocarlas en la mezcla de harina de maíz. Agite para cubrir una vez más y transfiera a un plato. Repite con el resto de las ancas de rana.

Paso 5:

Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol y agregue tantas ancas de rana como pueda sin superponerlas. Rocíe la parte superior con aceite en aerosol. Trabaje en lotes si es necesario.

Paso 6:

Freír al aire durante 5 minutos. Rocíe cualquier mancha calcárea con aceite en aerosol. Continúe cocinando hasta que esté crujiente, unos 3 minutos más. Transfiera a un plato y repita con los lotes restantes.

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