Pastel de queso sin culpa

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Cheesecake de vainilla, cremoso y bueno, pero hecho con yogur en lugar de queso crema. Maravilloso servido con fruta.

Ingredientes Tarta de queso sin culpa

2 envases (16 onzas) de yogur de vainilla francés

5 huevos grandes huevos

1 taza de azúcar blanca

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 1/2 tazas de migas de galleta graham

1 cucharadita de azúcar blanca

2 cucharadas de mantequilla, derretida

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Instrucciones para preparar Cheesecake Sin Culpa

Paso 1:

Coloque una toalla de papel en un colador y coloque el colador sobre un recipiente para recoger el líquido de drenaje. Vierta el yogur sobre la toalla de papel. Coloque en el refrigerador durante 12 a 24 horas. Use esta cuajada de yogur como queso crema.

Paso 2:

Mezcle las migas de galleta graham con 1 cucharadita de azúcar y mantequilla o margarina. Extienda la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.

Paso 3:

Mezcle la cuajada de yogur con 1 taza de azúcar, huevos y vainilla. Vierta sobre la corteza.

Paso 4:

Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 70 minutos, o hasta que esté listo cuando lo verifique con un probador de pasteles. Deje reposar 24 horas antes de servir.

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